Hier finden Sie Mallorca Videos mit spannenden Geschichten,
alles über Land und Leute, Sitten und Bräuche
und einfache, regionale Rezepte von Mallorca.
In Kürze erscheinen hier alle Mallorca Videos der letzten Jahre
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Hier im Gespräch mit Dieter Rahmel und Thomas vom Hofe im Finca-Hotel „Son Bleda“ und dem Restaurant „Tramuntana Lodge“.
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5:30 min.
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Mein Lieblings-Rezept für Orangen-Marmelade. Dafür verwende ich die ganzen Früchte mit wenig Zucker. Das Rezept ist extrem einfach und gelingt auf jeden Fall.
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6:24 Min.
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An diesem historischen Ort in Santa Ponsa ging Jaime I im Jahr 1229 an Land, um die Mallorca zurück zu erobern.
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6:42 min.
Die Geschichte ist auch im Buch zu finden.
Auch ein Blogthema
Am „torre picada“ bei Port de Soller erzähle ich von den Wachtürmen und den Piraten-Überfälle auf Mallorca.
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8:10 min.
Darüber ist auch im Buch zu lesen.
Auch ein Blogthema
Aus Orangen machen wir nicht nur Saft und Marmelade, ungespritzte Orangen lassen sich mit Schale verwerten. Ich zeige euch, wie ich die Schalen verwerte….
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7:11 min.
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Ein Portrait von mir im NDR von 2016
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4:23 min.
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Die einfachste und schnellste Knoblauch Mayonnaise ohne Ei ( Aioli )
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4:34 min.
Noch mehr Rezepte im Buch.
Auch ein Blogthema