Mallorca

Hier finden Sie Mallorca Videos mit spannenden Geschichten,
alles über Land und Leute, Sitten und Bräuche
und einfache, regionale Rezepte von Mallorca.

In Kürze erscheinen hier alle Mallorca Videos der letzten Jahre

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1:50 min.

Empfehlungen:
Orangenblüten-Wasser

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1:10 min.

Empfehlungen:
leichte Fivefinger-Schuhe
Fivefinger-Schuhe Trekking

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4:31 min.

Das Rezept steht auch im Buch

Empfehlungen:
Marmeladen-Trichter
Edelstahl-Ringe

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Alle Jahreszeiten auf Mallorca haben ihren besonderen Reiz. Der grüne Winter und der heiße Sommer, aber auch die Jahreszeiten dazwischen.
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2:50 min.


Mehr über Mallorca in meinem Buch

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Freitags ist in Binissalem Markt, kommt einfach mit mir auf den Wochenmarkt.

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2:12 min.


Mehr über Mallorca in meinem Buch

Die Zubereitung ist einfach, schnell und ohne Mehl. Der Mandelkuchen, der auf Mallorca „gató“ heißt, schmeckt einfach nur lecker.
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2:34 min.


Das Rezept ist auch im Buch zu finden.


Von Mitte Januar bis Mitte Februar blühen auf Mallorca die Mandelbäume. Dazu habe ich für Sie eine schöne Legende gefunden.
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2:10 min.

Die Legende ist auch im Buch zu finden


Hier im Gespräch mit Dieter Rahmel und Thomas vom Hofe im Finca-Hotel „Son Bleda“ und dem Restaurant „Tramuntana Lodge“.
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5:30 min.

Infos zum Hotel

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Mein Lieblings-Rezept für Orangen-Marmelade. Dafür verwende ich die ganzen Früchte mit wenig Zucker. Das Rezept ist extrem einfach und gelingt auf jeden Fall.
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6:24 Min.

Mehr Infos dazu im Blog

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Im zentralen Tramuntana-Gebirge auf Mallorca leben Mönchsgeier, die zweitgrößten Geier der Welt.
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4:49 min.

Die Mönchsgeier sind auch im Buch zu finden


An diesem historischen Ort in Santa Ponsa ging Jaime I im Jahr 1229 an Land, um die Mallorca zurück zu erobern.
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6:42 min.

Die Geschichte ist auch im Buch zu finden.
Auch ein Blogthema


Am „torre picada“ bei Port de Soller erzähle ich von den Wachtürmen und den Piraten-Überfälle auf Mallorca.
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8:10 min.

Darüber ist auch im Buch zu lesen.
Auch ein Blogthema


Aus Orangen machen wir nicht nur Saft und Marmelade, ungespritzte Orangen lassen sich mit Schale verwerten. Ich zeige euch, wie ich die Schalen verwerte….
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7:11 min.

Auch in meinem Blog

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Ein Portrait von mir im NDR von 2016

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4:23 min.

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Die einfachste und schnellste Knoblauch Mayonnaise ohne Ei ( Aioli )

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4:34 min.

Noch mehr Rezepte im Buch.
Auch ein Blogthema


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